La actuación del farmacéutico en nutrición y las nuevas áreas de ejercicio profesional abiertas en el campo de la salud pública, la oficina de farmacia o la farmacia hospitalaria son los ejes del curso ‘Desarrollo de la nutrición por el farmacéutico. ¿Dónde estamos?’, que se celebra el 18 y 19 de julio en el marco de los cursos de verano de la Universidad Complutense de Madrid.
Organizado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid y patrocinado por Cinfa, analiza el papel profesional que el farmacéutico está asumiendo en el tratamiento de los problemas de salud relacionados con la nutrición, la evaluación del estado nutricional o el consejo nutricional a personas sanas y colectivos especiales, como ancianos, embarazadas, adolescentes, etcétera. .
La primera jornada se abre con dos conferencias sobre los trastornos de la conducta alimentaria y la nutrición en farmacia hospitalaria, donde se examina la preparación de la nutrición enteral y parenteral, así como el seguimiento clínico de los pacientes. Dos mesas dan la oportunidad de debatir sobre las pautas de intervención y las claves de los hábitos nutricionales en la infancia y adolescencia, así como en el estado nutricional del anciano.
En la segunda jornada, se aborda la actividad del farmacéutico asistencial y el creciente protagonismo profesional en el área de salud pública, en el diseño y participación en campañas de educación nutricional desde la oficina de farmacia o en la colaboración en proyectos de investigación en este campo.
